1. Sầu riêng là gì ?
Sầu riêng là loại trái cây chỉ có ở vùng nhiệt đới. Nó phổ biến ở Đông Nam Á, nơi nó được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Sầu riêng rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều hơn hầu hết các loại trái cây khác. Tuy nhiên, nó cũng nhận được nhiều phản hồi tiêu cực do mùi hương khá mạnh mẽ.
Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới nổi bật bởi kích thước lớn và vỏ ngoài cứng, nhọn…Thịt quả phổ biến nhất là màu vàng hoặc trắng ngà, có cả loại ruột đỏ. Cây thường mọc ở các vùng nhiệt đới trên thế giới, đặc biệt là ở các nước Đông Nam Á của Malaysia, Indonesia, Việt Nam và Thái Lan.
2. Công dụng của sầu riêng sau-rieng-ri6-chin-cay-100-binh-duong
Quả này được sử dụng trong các món ăn ngọt và mặn. Cả thịt và hạt đều có thể ăn được, hạt cần được nấu chín trước khi sử dụng. Hương vị được mô tả là có cả mùi vị của phô mai, hạnh nhân, tỏi và caramel cùng một lúc.
Các chế phẩm thực phẩm phổ biến của trái sầu riêng bao gồm:
- Hạt, luộc hoặc rang
- Kẹo, kem và các món tráng miệng khác
- Món ăn phụ
3. Lợi ích sức khỏe của quả sầu riêng
- Giảm nguy cơ ung thư: Chất chống oxy hóa của nó có thể vô hiệu hóa các gốc tự do thúc đẩy ung thư. Trong một nghiên cứu ống nghiệm, chiết xuất sầu riêng đã ngăn chặn một dòng tế bào ung thư vú lây lan.
- Ngăn ngừa bệnh tim: Một số hợp chất trong sầu riêng có thể giúp giảm mức cholesterol và nguy cơ xơ vữa động mạch, hoặc xơ cứng động mạch của bạn.
- Chống nhiễm trùng: Vỏ chứa các hợp chất có đặc tính kháng khuẩn và chống nấm men.
- Giảm lượng đường trong máu: Sầu riêng có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn so với nhiều loại trái cây nhiệt đới khác, có nghĩa là nó có thể làm tăng lượng đường trong máu ít hơn.
- Đây là một loại trái cây rất bổ dưỡng mà giàu chất xơ, vitamin B, vitamin C và các hợp chất thực vật lành mạnh khác nhau bao gồm anthocyanin, carotenoids, polyphenol và flavonoid. Nhiều chất trong số này có chức năng như chất chống oxy hóa.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sầu riêng không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, hàng ngâm hóa chất làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết sau-rieng-ri6-chin-cay-100-binh-duong không ngâm các loại hóa chất .
Reviews
There are no reviews yet.